Macchine da caffè professionali2018-11-29T07:38:17+00:00

Snack&drink è concessionario esclusivo del marchio Brasilia produttore storico di macchine da caffè.

La nostra azienda mette insieme l’esperienza del torrefattore alla tecnica dei nostri operatori che ti potranno guidare al meglio in questo percorso per poter offrire quotidianamente un eccellente servizio di caffetteria.

La qualità di un caffè espresso non dipende solo dalla materia prima, la qualità passa anche e soprattutto dalla conoscenza tecnica delle attrezzature per poterle far rendere al meglio.

Disponiamo di una vasta gamma di macchine da caffè professionali in grani 2/3 gruppi manuali ed automatiche.

Ci occupiamo della cura del servizio in tutte le sue fasi, dal sopralluogo all’analisi dell’acqua, all’installazione, all’assistenza, alla fornitura di caffè ed alla formazione del personale.

La preparazione di un buon caffè espresso è un rito che segue dei principi pratici:

  • scelta ed utilizzo dell’attrezzatura
  • scelta della miscela di caffè
  • regolazione macinatura e grammatura in base alla miscela
  • manutenzione e pulizia quotidiana della macchina
  • monitoraggio della depurazione dell’acqua impiegata

Lucia


“lo stile della tradizione”

Se sei un cultore del caffè la macchina che fa per te è Lucia.
Lucia è la macchina elettronica a dosatura programmabile che nasce per rispondere a esigenze di mercato meno tradizionali. Il design retrò e il pregio delle finiture la rendono un oggetto prezioso che risplende in ogni tipo di locale. Facile da utilizzare garantisce un’ottima stabilità termica ed ottime performance di estrazione.
Disponibile nella versione 2 o 3 gruppi.

Gala


“il vero aroma della semplicità”

Gala interpreta al meglio le richieste dei professionisti. Il design moderno ed elegante si adatta perfettamente allo stile di ogni ambiente e garantisce un’esperienza di lavoro all’insegna della massima comodità di utilizzo, pulizia e manutenzione. Disponibile anche nella versione compatta per ottimizzare spazi e consumi energetici. Nuovo gruppo di erogazione B16 a pre-infusione statica a garanzia di un’estrazione d’eccellenza.

Qualsiasi sia l’esigenza, c’è una Gala sempre pronta a soddisfarla. Con le versioni a 1, 2 o 3 gruppi standard e Tall Cup e 2 gruppi compatta standard, questa gamma sa rispondere al meglio alle esigenze di un mercato in costante evoluzione

Rito


“la massima espressione dell’espresso”

Rito è la macchina da caffè top gamma della linea Brasilia, garantisce la massima affidabilità tecnologica e soluzioni d’erogazione personalizzabili in funzione di ogni singola miscela.
Gruppo di erogazione a pre-infusione statica per ottimizzare l’estrazione, precisione e stabilità termica anche i situazione di lavoro critico grazie alla nuova tecnologia “bullone rosso”, facilità di utilizzo della lancia vapore antiscottatura, programmazione di 3 livelli di temperatura dell’acqua per rispettare le regole d’infusione ed esaltare ogni tipo di tè.
Disponibile nei colori bianco o nero e nella versione 2 o 3 gruppi.

Scopri le nostre miscele!

Linea grani miscela Versilia

Miscela Versilia

crema molto fine color nocciola, con riflessi rossastri e striature chiare.

Gusto unico e sapori indimenticabili!

Linea grani miscela Apuane

Miscela Apuane

crema omogenea e compatta color nocciola scarico.

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Il nostro personale altamente specializzato saprà rispondere ad ogni vostro quesito…